ANTIPASTI
Involtini ripieni di verdure di stagione # (2 pezzi)
Involtini di gamberi (3 pezzi)
Involtini vietanamiti (3 pezzi)
Involtini di pollo (3 pz)
Involtini di pesce (salmone, pangasio*, daikon, spezie 3 pezzi)
Polpette di gamberi al salsa wasabi (4 pz)
Polpette di salmone (4pz)
Edamame (fagioli di soia)
Wakame (insalata di alghe)
Insalata alghe nere e germogli di soia
Daikon rapa bianca marinata
Doufupao (soglia di tofu ripieni di carne con riduzione di soia cotti al vapore)
RAVIOLI - 4 PEZZI
5 ravioli misti di ravioli con zafferano, verdure, barbabietola rossa, nero
di seppia e manzo
carne di suino, verza, cipollotti e spezie
ravioli agli spinaci ripieni di verdure di stagione
ravioli allo zafferano ripieni di gamberi
ripieni di carne di manzo e daikon
ravioli di amido di farina ripieni di gamberi
ravioli di barbabietola rossa ripieni di pollo al curry e spaghetti di soia
ravioli al nero di seppia ripieni di pesce bianco, uova di pesce volante,
Cipollotto e zenzero
ravioli ripieni di uova frittata, gamberi, erba cipolline
ravioli con pasta di carote ripieno di gamberi* e tritata di suino
ravioli brasati di carne di maiale, cavolo e cipollotti
ravioli allo zafferano ripieni di gamberi brasati
ravioli ripieni di suino e sedano cipollotti
ravioli ripieno di ragu’ suino bovino carote cipolle sedano
ravioli ripieno di salmone, daikon, spezie, cipollotti e cavolo rosso
Ravioli di amido di farina ripieno di riso glutinoso, piselli , mais, carote, funghi neri, bacon4
5 ravioli misti di ravioli con zafferano, verdure, barbabietola rossa, nero
di seppia e manzo
carne di suino, verza, cipollotti e spezie
ravioli agli spinaci ripieni di verdure di stagione
ravioli allo zafferano ripieni di gamberi
ripieni di carne di manzo e daikon
ravioli di barbabietola rossa ripieni di pollo al curry e spaghetti di soia
ravioli al nero di seppia ripieni di pesce bianco, uova di pesce volante,
Cipollotto e zenzero
ravioli ripieni di uova frittata, gamberi, erba cipolline
ravioli con pasta di carote ripieno di gamberi* e tritata di suino
ravioli ripieni di suino e sedano cipollotti
ravioli ripieno di salmone, daikon, spezie, cipollotti e cavolo rosso
Ravioli di amido di farina ripieno di riso glutinoso, piselli , mais, carote, funghi neri, bacon4
WONTON IN BRODO - 8 PEZZI
Wonton di carne e gamberi in brodo con le verdure
Sono raviali fatti in piccola porzione con sfoglia di pasta sottilissima
Wonton vegetariano in brodo
Sono raviali fatti in piccola porzione con sfoglia di pasta sottilissima
RISO
riso saltato con carne macinata di manzo, suino, concentrato di pomodoro, cipolle e carote ricoperta da omelette di uova
uova, carote, cipolle, zucchine, erba cipollina
riso bianco al vapore servito con sugo al curry a base di carne di manzo, carote, cipolle e patate
riso saltato con bacon, piselli, uova, cipollotto
riso saltato con uova, verdure, gamberi e salsa black bean soia
uova e riduzione di soia
riso saltato con gamberi, calamari, cozze avvolto nella foglia di loto al vapore
riso saltato con carne char siu e verdure miste
riso in ciotola con fettine di carne char siu,uovo fritto e verdure miste
ZONGZI
Zongzi carne marinata
Zongzi piselli carne marinata
Zongzi tuorlo d’uovo
Zongzi fagiolo azuki (dolce)
BAO
Bao ripieno di carne e verdure
(panino soffice al vapore ripieno di carne o gamberi)
Bao vegetariano
(panino soffice al vapore ripieno di carne o gamberi)
Guabao gamberi in tempura insalata e spicymaio
(panino soffice al vapore ripieno di carne o gamberi)
Guabao pollo impanato insalata e spicymaio
(panino soffice al vapore ripieno di carne o gamberi)
Guabao char siu insalata e spicymaio
(panino soffice al vapore ripieno di carne o gamberi)
3 panini al vapore con 1 ripirno di carne,1 vegetariano,1 coppa di maiale
NOODLES
uova,peperoni,germogli di soia
Noodles saltati con verdure di stagione
(uova)
Noodles saltati con pomodori, uova e carne macinata
spaghetti conditi con ragù e salsa black soia bean
uova, verdure e pesce del giorno
uova,pollo, verdure
uova, bacon, cipollotto
riduzione di soia
Noodles saltati con pak choi uova e carne macinata
Noodles saltati con gamberi e verdure in salsa satiay
Noodles saltati con carne char siu e verdure
NOODLES IN BRODO
Noodles in brodo di pomodori, uova e carne macinata
(brodo di carne, uova sodo)
uova sodo, alghe nori, cipollotto, germogli di soia)
Noodles in brodo con gamberi calamari
brodo di carne e salsa di soia, uova sodo, verdure
brodo di carne e salsa di soia, uova sodo, verdure
brodo di dashi e verdure
brodo di carne,fettine di pancetta alla soia, verdure, uova sodo8
Noodles in brodo con tubero di senape, carne macinata e uova
Noodles in brodo char siu
SPIEDINI 2 PEZZI
spiedini di gamberi
Spiedini di pollo
Spiedini di manzo
Spiedini di cavolfiori
SECONDI
carne di manzo e peperoni saltati in padella con riduzione di salsa black pepper
salsa a base di soia
Spadellata di pollo piccante, arachidi e brunoise di verdure
Manzo saltato con zenzero e cipollotti
Polpettine di carne con riduzione di salsa soia alla piastra
Bocconcini di pollo fritti servita con la salsa coreana a base di soia e arachidi
Gamberi saltati sale e pepe
Tempura di gamberi
Gamberoni saltati con zenzero e cipollotto
Anelli di calamari impanati in pastella
Calamari in padella piccante
Polipo scottato con olio di sesamo
VERDURE
cavolo cinese e funghi shitake saltati in padella con riduzione di soia
Tempura di verdure
Cavolfiore in padella piccante
Insalata del giorno con salsa di sesamo
Patatine Fritte
Cavolo pechinese saltato
BEVANDE
Acqua 0.5 cl
Giapponese Asahi 50cl
Birra Giapponese Sapporo 50cl
Birra Cinese Tsingtao 64cl
cocacola 33cl
Birra Cinese Tsingtao 64cl
Birra Cinese Tsingtao 64cl